Lilafredröschdung Kaffee/Espresso

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Röschdprofil Kaffee/Espresso, 100% Arabica
Gschmäckle
Schlecksi, Nuss, Mandel
D'Ursprung Honduras
Isch recht für Siebträger, Vollautomat, Espressokännle, Filterkaffeemaschine


D’Ursprung/D’Herkunft

Mitten in Zentralamerika, zwischen dem karibischen Meer und dem Pazifik, liegt Honduras. Umringt von den Nachbarländern Guatemala, El Salvador sowie Nicaragua, bietet das kleine Land eine atemberaubende Vielfalt an Naturerlebnissen: von weißen Sandstränden über tropische Regenwälder bis hin zu fruchtbaren Hügellandschaften und kargen Berggipfeln. Eine der landwirtschaftlich besonders reichhaltigen Gegenden ist die Region Marcala im Departement La Paz. Dort befindet sich auch die Finca La Esmeralda. 

Mein persönlicher Bezug zur Röschdung

Wer zu Gast auf der Finca La Esmeralda in Marcala war, will so schnell nicht mehr von dort weg. Der freundliche Don Oswaldo und seine Mitarbeiter ziehen einen mit ihrer Herzlichkeit und ihrer Heimadverbundenheit in den Bann. Kein Wunder habe ich mich dort so wohl gefühlt!

Mit viel Hingabe und jahrzehntelanger Erfahrung bewirtschaften sie die Kaffeefelder, die sich von ca. 1450 bis 1750 Höhenmeter rund um die Finca erstrecken. Zur Erntezeit kommen viele fleißige Erntehelferhände hinzu…. ab und an auch meine. 

S’Gschichtle

Im Jahr 2019 war ich persönlich in Honduras und habe fleißig Kaffee gepflückt. Begleitet hat mich dabei mein guter Freund Frederic, allseits als Freddy bekannt. Wir hatten viel Spaß bei der Kaffeeernte und Freddy schwärmt seither für honduranischen Kaffee. Verständlich!

Wann immer ich eine Lilafredröschdung trinke, erinnere ich mich an diese schöne Reise mit ihrem Namensgeber zurück.