Freddosröschdung - Indien Espresso
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Intensität: 10 von 10 (Espressozubereitung)
Isch recht für: Siebträger, Mokka, Espressokännle
Röschdprofil: Espresso, 100% Robusta
Gschmäckle: Grüner Pfeffer, Zartbitterschokolade, Nougat
D'Ursprung: Indien, Region Karnataka
Die Details:
Eigentlich ist Indien eher als Teetrinkende Nation bekannt. Doch heute gehört der Staat in Südasien zu den wichtigsten Kaffeeexporteuren der Welt. Im Süden des Landes sind die klimatischen Bedingungen ideal für den allseits beliebten säurearmen Robusta. Die Pflanzen sind gegenüber Krankheiten und Temperaturschwankungen recht widerstandsfähig - unter anderem deswegen, weil der Kaffeebauer für die Bohnen der Freddosröschdung seine eigenen Kultivierungsmethoden erarbeitet.
Mein persönlicher Bezug zur Röschdung
Ich mag den vollmundigen, starken Geschmack des Robuschdas. Keine andere Kaffeesorte bringt so viele pfeffrige, erdige Geschmacksnoten mit sich. Ein Schluck von der Freddosröschdung hinterlässt eine knackig-herbe Note Zartbitterschokolade und einen Hauch Pfeffer im Mund. Dieser wahrlich intensive Espresso bringt dir eine Crema hervor, die ihresgleichen sucht. Meiner Meinung nach: unwiderstehlich lecker!
tolles Crema, starke Röstung, wenig Säure
Die Freddosröstung ist der Hammer! Die Aromen sind sehr intensiv und kommen auch bei einem Cappuccino noch wunderbar zur Geltung.
Die Crema ist erstklassig. Der Café bereitet uns jeden Morgen einen genussvollen Start in den Tag!